BRASSERIE KARMELITEN

Plus qu’une bière, c’est un mythe ! Née au coeur de la bavière, c’est en 1367 que l’ordre des moines Carmélites fonde pour leur bon plaisir la «Brasserie Karmeliten». Puis en 1516 ils s’en remettent à «la loi de pureté» haute distinction bavaroise. Les meilleurs ingrédients pour une recette singulière: une eau puisée à 80 mètres sous la brasserie même; du houblon bio d’Autriche plus riche en une fragile huile essentielle «la Lupiline» qui donne à cette bière toute sa finesse et son caractère. Une technique de fermentation dite «basse» et un filtrage à la diatomite (poudre de silice naturelle).

 En 2014 Karmeliten Brauerei devient la brasserie la plus moderne au monde en gardant une qualité optimale et aux saveurs identiques.

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