STURM LIGHT – Blonde 3,5%
STURM Light, une blonde LIGHT en alcool, LIGHT en amertume et LIGHT en prix. Une robe couleur paille, des notes céréalières laissant une belle longueur en bouche, sans amertume et avec une bulle fine typique des bières Sturmbio. Comme les autres bières de la gamme STURMBIO, notre Sturm Light est non-pasteurisée ! Eviter cette montée en température à la fin du processus de brassage permet de garder les ferments vivants et par conséquent : Rendre la bière plus digeste et garder sa saveur naturelle intacte. La pasteurisation caramélise les sucres résiduels et atténue les notes céréalières. Depuis 1983 nous avons fait le choix et disposons des process pour palier à cette étape afin de vous assurer une expérience gustative optimale.
STURMBIO – Ambrée 5,1%
La STURMBIO ambrée s’est faite attendre plusieurs dizaines d’années, petite soeur de notre blonde historique. Elle se démarque par sa mousse persistante et une belle robe acajou. En bouche elle dévoile tout en rondeur et légèreté des notes de caramel et chocolat avec une fine bulle. Une faible amertume et non-pasteurisée pour une buvabilité optimale. Éléments signatures de nos bières STURMBIO. Une Ambrée sur la légèreté, que l’on pourrait qualifier « de soif ».
STURMBIO – Blonde 5%
La STURMBIO, une bière blonde bio pas comme les autres depuis plus de quarante ans ! Sous sa mousse onctueuse se dévoile une robe couleur or, à la dégustation elle est ronde en bouche et libère tout en fraîcheur des notes de miel et céréales avec une fine bulle. Un parfait équilibre entre caractère et légèreté. Une faible amertume et non-pasteurisée pour une buvabilité optimale. Des éléments simples qui rendent cette bière unique depuis 1983.
OPAMAYA – Fruit du Dragon & Goyave 23%
Recette exotique exclusive Elabore et fabriqué dans la Drôme, nos spiritueux OPAMAYA sont à consommer tel quel à la manière d’un digestif ou peuvent également se prêter à la réalisation de cocktails. Voir en aide culinaire… L’OPAMAYA Fruit du dragon & Goyave, vous permet de réaliser un rhum / tonic original ou d’apporter une touche d’exotisme à un red mojito. Tel quel sur une fin de repas à la manière d’un digestif. La goyave apporte de la matière et donne une onctuosité relativement agréable à la dégustation. Au fil des rencontres clients nous découvrons multiples possibilités de l’utiliser comme sur des salades de fruits, des coupes glacées… Banane, Kiwi 18% : Les petits grains de kiwi dansent dans la bouteille, une robe à la couleur de ce dernier, une note de banane pour l’exotisme. A déguster bien frais (et entres ami(e)s)
OPAMAYA – Café & Caramel 25%
Elabore et fabriqué dans la Drôme, nos spiritueux OPAMAYA sont à consommer tel quel à la manière d’un digestif ou peuvent également se prêter à la réalisation de cocktails. L’OPAMAYA Café & Caramel, vous permet de revisiter l’espresso martini ou le black russian. Le caramel apportera de la rondeur avec une légère sucrosité. A l’aveugle on retrouve des notes rappelant le carambar original de notre enfance… Tel quel sur une fin de repas à la manière d’un digestif avec quelques glaçons. Ou bien à ajouter dans un café chaud ou frappé.
OPAMAYA – Cactus, Piment & Gingembre 27%
Elabore et fabriqué dans la Drôme, nos spiritueux OPAMAYA sont à consommer tel quel à la manière d’un digestif ou peuvent également se prêter à la réalisation de cocktails. Voir en aide culinaire… L’OPAMAYA Cactus, Piment & Gingembre, vous permet de revisiter le célèbre Moscow mule. Le cactus apporte la fraîcheur et des notes rappelant l’aloe, le gingembre lui donne un véritable relief gustatif quant au piment il vient chauffer la bouche à la dégustation et créer un chaud / froid très agréable. Tel quel sur une fin de repas à la manière d’un digestif avec quelques glaçons. Au fil des rencontres clients nous découvrons multiples possibilités de l’utiliser comme sur des marinades de poissons et recettes exotiques / asiatiques.
OPAMAYA – Banane & …
Elabore et fabriqué dans la Drôme, nos spiritueux OPAMAYA sont à consommer tel quel à la manière d’un digestif ou peuvent également se prêter à la réalisation de cocktails. Nos spiritueux sont à base de rhum avec des degrés d’alcool différents afin d’apporter à chaque recette son équilibre idéal. Banane, Fraise 18% : Une robe rose pétante, la banane apporte de la matière et de l’onctuosité, la fraise vient fluidifier, colorer et donner une touche vive, gourmande et légèrement acidulée. Banane, Passion 18% : L’onctuosité de la banane, le relief qu’apporte la passion, idéal pour la revisite d’un Pornstar martini… Banane, Vanille 23% : Classique, intemporel, également idéal en aide culinaire sur des babas au rhum ou des coupes glacées Banane, Kiwi 18% : Les petits grains de kiwi dansent dans la bouteille, une robe à la couleur de ce dernier, une note de banane pour l’exotisme. A déguster bien frais (et entres ami(e)s)
STURMBEER sans alcool – Blonde 0,5%
Notre STURMBEER ZERO est une blonde sans alcool avec un véritable goût de bière, en dégustation à l’aveugle c’est à s’y méprendre. Brassée telle une bière ordinaire avec un process de désalcolisation, cela permet de retrouver toutes les saveurs de malt et de houblon. Qui plus est la STURMBEER ZERO s’offre également aux consommateurs de bières sans gluten !
STURMBEER sans gluten – Blonde / Blanche / IPA
Pour la gamme STURMBEER, nous n’utilisons pas de houblon sous sa forme la plus commune à savoir en pellet (petit granulé obtenu par transformation et compression de la fleur de houblon). Nous avons fait le choix de sélectionner directement chez notre fermier partenaire les fleurs de houblons sur plan et donc d’utiliser la fleur entière sans transformation. Cela nécessite un équipement et un process tout à fait unique, les STURMBEER sont les seules bières bio & sans gluten brassées ainsi en Europe ! L’utilisation du houblon dans son état le plus pur, permet de conserver l’intégralité des huiles essentielles et donc d’avoir des bières savoureuses avec un profil aromatique unique !
STURM LIGHT – Blonde 3,5%
STURM Light, une blonde LIGHT en alcool, LIGHT en amertume et LIGHT en prix. Une robe couleur paille, des notes céréalières laissant une belle longueur en bouche, sans amertume et avec une bulle fine typique des bières Sturmbio. Comme les autres bières de la gamme STURMBIO, notre Sturm Light est non-pasteurisée ! Eviter cette montée en température à la fin du processus de brassage permet de garder les ferments vivants et par conséquent : Rendre la bière plus digeste et garder sa saveur naturelle intacte. La pasteurisation caramélise les sucres résiduels et atténue les notes céréalières. Depuis 1983 nous avons fait le choix et disposons des process pour palier à cette étape afin de vous assurer une expérience gustative optimale.