Notre STURM Blanche est brassée comme les Weissbier bavaroise d’autrefois. Des notes d’agrumes vives et ultra rafraîchissantes, une bulle fine, une robe trouble et une onctuosité délivrée par les levures qui lui donne cette touche d’exotisme avec un petit cotes banane. La blanche désaltérante par excellence !

Comme les autres bières de la gamme STURM, notre Sturm Blanche est non-pasteurisée !

Eviter cette montée en température à la fin du processus de brassage permet de garder les ferments vivants et par conséquent : Rendre la bière plus digeste et garder sa saveur naturelle intacte. La pasteurisation caramélise les sucres résiduels et atténue les notes céréalières. Depuis 1983 nous avons fait le choix et disposons des process pour palier à cette étape afin de vous assurer une expérience gustative optimale.